Une heure trente de bateau pour rejoindre une ile toute en falaises aux flancs desquels des philippins s’installent le temps de la saison des « nids d’hirondelles ». Ils les récoltent dans des grottes en grimpant de frêles échelles de bois mesurant jusque 15 m de hauteur. Les salanganes Aerodramus fuciphagus fabrique leurs nids à base de salive …qui sont utilisés en Asie du Sud est pour confectionner une soupe recherchée.
L’équipe s’immerge au pied de la falaise…